Churros Red Velvet

CHURROS RED VELVET

PREPARACION

• Calienta el agua en fuego medio, utiliza la harina de golpe,  cocoa, la sal, la levadura seca, sin dejar de mover cocina( 5 min hasta tener una masa homogénea.)
• Coloca la masa en la batidora agrega los huevos uno, agrega el colorante rojo y bate por 7 min hasta integrar completamente.
• Agrega la masa en una manga con duya rizada.
• Calienta el aceite a fuego medio, forma un churro y fríe por 3 minutos.
• Quita el exceso de grasa con una toalla de papel absorbente, Aún calientes revuelca en azúcar.
• Agregale chocolate derretido o rellena con betún de queso crema.